De Gooische Kaaskoerier

Kaas en zuivel

www.degooischeboer.nl

Markt: woensdag en zaterdag

Bij Gooische Kaas weten ze waar ze de kazen vandaan moet halen om de beste producten aan de klanten te verkopen. Geitenkaas uit Brabant bijvoorbeeld of Gouda kaas uit Noord-Holland. Eigenaar Rogier Roos: “Deze kaas bestaat voor 100% uit weidemelk afkomstig van koeien die 120 dagen per jaar buiten grazen op weidegrond wat vroeger de Zuiderzee was. Vette, iets zilte, kleigrond waar het lekkerste gras groeit.'

Voor verhalen achter de producten, ideeën voor recepten en ander advies bent u hier aan het goede adres.

Hier kunt u het verhaal van Rogier lezen bij onze uitgelichte ondernemers.

< terug